Serwatka w proszku znajduje zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu spożywczego gdzie zastępuje mleko w proszku. Korzystają z niej także producenci pasz.
Produkcja pieczywa
Wytwarzanie ciast i ciastek
Produkcja czekolady i słodyczy
Sery topione
Mieszanki mleczne w proszku
Produkcja pasz i preparatów mlekozastępczych